產品名稱：蛋白酶K （Proteinase K）

產品品牌：巔    峰 （ peakedness ）

公司簡介

  合肥巔峰生物科技有限公司是一家集生物科技產品的科研、生產、銷售于一體的民營科技企業。公司注冊于合肥經濟技術開發區，與國內知名大學中國科技大學、合肥工業大學、安徽大學等高校深度合作。巔峰生物有著一支極富熱情、經驗豐富的管理、研發和銷售隊伍。研發小組的技術人員有教授2名、博士生1名，研究生6名，本科生6名。

  目前公司的主要產品是蛋白酶K、ATP熒光檢測儀、生物試劑、食品安全檢測儀器以及耗材等。本公司生產的ATP熒光檢測儀，已完全投放市場，并得到了客戶的一致好評。巔峰生物公司生產的蛋白酶K（專利號：201410472748.1）在尿素和SDS中具有降解天然蛋白質的能力，因而被廣泛應用于制備脈沖電泳的染色體DNA、蛋白質印跡以及去除DNA和RNA制備中的核酸酶。保存方式不僅可以在凍干粉狀態下保持酶活一年，而且在溶液狀態下亦可保持酶活一年以上，此項技術現已達到國際一流水平。

  公司秉承：誠信、品質、服務的經營理念，對客戶誠信負責，對工作精益求精、對伙伴協作共享。堅持：高效、務實、學習、創新的企業精神；倡導：忠誠、勤奮、合作、能力的人才理念。

  公司始終堅持走專業化、集團化的發展道路，致力成為生物酶制劑行業的領頭企業。

產品介紹——蛋白酶K

（一）、產品簡介：

  蛋白酶K是一種枯草蛋白酶類的高活性蛋白酶，從布氏白僵菌（Beauveria bassiana）中純化得到，用于生物樣品中蛋白質的一般降解。該酶有兩個ca2+結合位點，它們離酶的活性中心有一定距離，與催化機理并無直接關系。然而，如果從該酶中除去ca2+，由于出現遠程的結構變化，催化活性將喪失80%左右，但其剩余活性通常已足以降解在一般情況下污染酸制品的蛋白質。蛋白酶K是一種切割活性較廣的絲氨酸蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽鍵。在較廣的pH范圍內（pH 4-12.5）均有活性，在尿素和SDS中也較為穩定，還具有降解天然蛋白質的能力。

規格：100毫克普通裝或客戶定制

比活性值：38 U/mg蛋白

來源種屬：酵母菌

分子質量：28,650

（二）、產品檢測報告

1、稀釋緩沖液

根據需要，利用20mM Tris-HCL 緩沖液（PH 7.5）溶解成20mg/ml的工作濃度。

2、質量說明

活性單位定義	37℃、PH7.5條件下，每分鐘可水解底物酪蛋白生成1μmol酪氨酸所需蛋白酶K的量，定義為一個單位。
脫氧核糖核酸酶殘留	以λDNA為底物，37℃消化4小時以上，未檢測到脫氧核糖核酸酶活性。
核糖核酸酶殘留	37℃消化12小時以上，未檢測到核糖核酸酶活性。

3、酶純度測定（SDS—PAGE）

結果：蛋白酶K純度超過99.2%。

4、酶活性測定

蛋白酶K比活性值
產品來源	本產品	西格瑪
比活性值（U/mg）	38	>30

5、酶穩定性測定（—20℃冷凍條件下，12個月的數據）

結果：干粉狀態正確儲存，一年內酶活性保持不變；溶解狀態酶活性一年內降低小于2%。

6、酶質檢結果

序號	檢驗項目	檢驗標準	是否合格（合格√）
1	動物基因組提取（蛋白酶K濃度為20mg/ml）	不影響動物基因組的有效提取	√
		與不加蛋白酶K的樣品相比，能有效降解蛋白質	√
2	降解蛋白質能力	與15ug BSA 37℃孵育1小時，BSA可有效降解	√
質檢結論：合格（√） 讓步放行（ ） 需要復檢（ ） 不合格（ ）

（三）、抑制劑

  蛋白酶K是一種絲氨酸蛋白酶，因此可以用苯甲基磺酰氟抑制其作用，苯甲基磺酰氟是一種絲氨酸蛋白酶的抑制劑。在純化蛋白質時用于防止蛋白質的降解。

（四）、應用范圍

  蛋白酶K的用途廣泛，主要的應用行業包括：醫療及基礎研究領域：基因診斷試劑盒；基因組DNA提取試劑盒、RNA提取試劑盒中去除DNA和RNA制備中的核酸酶；此外，還應用于：皮革工業（皮革軟化及精細化、脫毛和軟化、蠶絲脫膠）制備脈沖電泳的染色體DNA；提取組織中非蛋白成分時，降解含有蛋白質雜質；食品、釀造工業：肉類嫩化、酒類澄清；洗滌工業：酶洗衣粉、洗衣液等也有應用。

（五）、貯存和使用

  干粉條件下有效期為24個月，液態時—20℃保存12個月。客戶利用緩沖液溶解后，需要—20℃貯存。溶解后，最好分裝成若干份，方便使用，避免反復凍溶。如果需要在2-8℃環境下放置，超過三天，建議過濾除菌或加入抑菌劑如3%疊氮化鈉，防止微生物污染。

  孵育溫度為55至65℃，理想孵育溫度為58℃，孵育時間為15分鐘至48小時；理想孵育時間為2小時。

三、產品優勢

  巔峰生物生產的蛋白酶K，是一種來源于新發現的真菌蛋白酶K基因，經優化后異源重組表達得到的切割活性較廣的絲氨酸蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽鍵。此酶經純化去除了RNA酶和DNA酶活性。由于該蛋白酶K在尿素和SDS中仍然具有降解天然蛋白質的能力，因而被廣泛應用于制備脈沖電泳的染色體DNA、蛋白質印跡以及去除DNA和RNA制備中的核酸酶。

  嚴格的對比實驗研究表明，本公司產品蛋白酶K與現有市場上林伯氏白色念球菌來源的蛋白酶K產品相比，對大片段蛋白質的切割能力基本相同，而在小片段蛋白質的降解能力方面較其他產品活力高出50%以上。

  通過工藝優化及單因素實驗分析，優化調整培養基配方；采用先進的節能設備，降低能耗、降低生產成本。

  與中國科技大學緊密合作，研發構建可表達高活性蛋白酶K 的布氏白疆菌，并申請發明專利進入實審期。

四、產品市場前景分析

  由于蛋白酶K優良的蛋白水解能力和特性，除了在生物科學研究方面，其在食品加工、飼料生產、環境保護、醫藥工業、能源和資源開發等各個領域都有快速增加的需求。蛋白酶K 的廣泛應用范圍讓我們看到了未來市場對蛋白酶K 的迫切需求，因此，在生物醫藥等市場迫切需求和發展趨勢的前提下，結合自身資源配置能力，巔峰未來的發展，一是繼續研究蛋白酶K的分子結構與功能的相互關系，采用多種高通量技術進化分子結構，進一步提高酶催化特性；另一方面，提高蛋白酶K的重組表達技術，大幅度提高生產水平和降低生產成本，滿足該重要酶在食品和飼料加工過程中的不斷增加的迫切需求。

  中國市場表現與西方市場有較大差異，除淀粉糖化酶、堿性蛋白酶外，其他酶種目前消費很少，但隨著酶工程技術的研究開發，燃料乙醇、生物柴油等生物能源、生物環保、生物制造等領域，酶制劑有著廣泛的應用。國民經濟中占據重要地位但原料和能源消耗大、環境污染嚴重的造紙、紡織、制藥、飼料等行業，酶制劑的應用也在擴大，未來市場前景一片大好。

  酶制劑產品定位——讓巔峰酶制劑成為生物技術和生物制藥行業的高端產品，未來在成功開發蛋白酶K的基礎上，充分發揮校企聯合的優勢，開發系列酶產品。在未來3-5年，占據市場份額50%以上。

 

地  址：合肥市經濟技術開發區芙蓉路標準廠房1棟B座