核心提示：在食品安全整治期間，市衛生和計劃生育委檢查中發現，經某企業集中消毒的餐飲具菌落總數超標。為此，市衛生和計劃生育委對該企業立案查處，并將該情況通報市食品藥品監督管理局。市食品藥品監督管理局對餐飲服務單位使用該企業產品情況進行了核查，并對餐飲服務單位未依法索證、查驗的違法行為予以處罰。

  集中消毒餐飲具因具有省時省力、價格適中、消毒效果可靠等集約化消毒的優點，已成為眾多餐飲場所的首選。為加強集中消毒餐飲具的監管，我市2015年7月底公布的《市級政府部門責任清單》對相關部門監管職能進行了明確劃分：市食品藥品監督管理局主要負責餐飲服務單位使用集中消毒餐飲具索證管理，監督餐飲服務單位禁止使用市衛生計生部門通報不合格的餐飲具，依法查處違法違規行為；市衛生和計劃生育委主要負責對獲得工商營業執照的餐飲具集中消毒單位實施日常衛生監督管理，并對其餐飲具進行衛生監督抽查，監督抽查不合格的，依法查處并及時通報市食品藥品監督管理部門；市工商局主要依照工商行政管理法律法規，核發營業執照，將已登記注冊的餐飲具集中消毒單位的信息通過企業信用信息公示系統予以公示。

  具體事例：在食品安全整治期間，市衛生和計劃生育委檢查中發現，經某企業集中消毒的餐飲具菌落總數超標。為此，市衛生和計劃生育委對該企業立案查處，并將該情況通報市食品藥品監督管理局。市食品藥品監督管理局對餐飲服務單位使用該企業產品情況進行了核查，并對餐飲服務單位未依法索證、查驗的違法行為予以處罰。

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