近日，上海市食品藥品監督管理局發布滬食藥監(松)罰處字[2016]第2320165518號行政處罰決定書顯示，上海新語餐飲管理有限公司梅家浜路分公司經營致病性微生物超過食品安全標準限量的食品被上海市松江區市場監督管理局罰款5萬元。

滬食藥監(松)罰處字[2016]第2320165518號行政處罰決定書顯示，2016年11月16日，上海市松江區市場監督管理局對上海新語餐飲管理有限公司梅家浜路分公司進行食品安全抽樣 ，現場抽取名稱為“香蕉牛奶”的樣品2杯，經抽檢，樣品被檢出金黃色葡萄球菌。上海市松江區市場監督管理局依據《食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項，依法對上海新語餐飲管理有限公司梅家浜路分公司警告并罰款50000元。作出處罰的決定日期為2017年3月2日。

資料顯示，金黃色葡萄球菌是一種球狀細菌，在顯微鏡下看，它們聚集成簇，像葡萄一樣。不管有沒有氧氣的存在，它們都可以生長。該菌除了引起感染外，其產生的腸毒素可污染食物而致食物中毒，為公眾帶來非常嚴重的公共衛生負擔。

合肥巔峰生物科技有限公司生產的ATP熒光檢測儀可用于醫療系統物體表面及操作人員手等表面潔凈度快速測定的專用設備。也可用于表面潔凈度測定及微生物生長控制。該設備采用化學反應檢測ATP，用ATP拭子采集標本。 ATP拭子被緩沖液浸濕，這樣有助于從干燥或濕潤的表面提取生物物質（ATP）。拭子也含有一種可以沖破生物膜的試劑，使其下可能存在的生物體暴露出來。標本采集后，拭子應浸泡在能將細胞內ATP釋放出來的容劑中。而后細胞內部釋放出的ATP、以及拭子從設備表面抹取的ATP再和Ultrasnap獨特的液體試劑一起反應。

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